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2013年 フォーデイズ 第13回 全国大会 懇親会料理試食

10月17日(木)11時、
グランドプリンスホテル新高輪。
 
新高輪全景
 
11月に開催する全国大会の
第二部懇親会のお食事試食。
 
試食会5
 
料理について念入りに説明を受けます。
そして、まずは「和洋卓盛」
 
試食会18
 
左から、和食前菜
コンソメスープのロワイヤル仕立て
白身魚のパイ包み焼き
 
試食会16
 
さらに、メインディッシュとして、
牛フィレ肉のソテー
握り寿司
スフレチーズケーキ!
どれもこれも美味しく、ソースに手が込んでいて抜群です。
続きまして、「洋中卓盛」
 
試食会7
 
左から、中華前菜
コンソメ蒸しスープ
サーモンのピカタ
 
試食会15
 
そして、牛フィレ肉のソテー、
五穀米粽、
マスカルポーネのガトー・・・云々。
試食に参加したM常務、F神課長、
そしてイベント企画のS木課長。
ひとつずつ念入りに味見をして、
本番のメニューのバリエーションは、
さて?どのように決まるのでしょうか。
当日のお楽しみとなります。
大会当日は豪華絢爛!
全てのテーブルを鮮やかに彩ることでしょう。
懇親会は、新高輪「飛天」と
品川プリンスホテル「プリンスホール」の
2会場で開催予定です。
 
品川全景
 
11月27日(火)
どうぞ、お楽しみに!

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